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  • 2017.12.08 Friday
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石窯パン

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今日も 焼きます ライ麦パン。オススメ。

自家製

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今日も 作ってます。自家製モッツァレラチーズ。最近 人気が出て 嬉しいです。

今年の最終

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イタリア種のボルロッティ豆です。今年は 大豊作でしたぁ〜 グラッチェ〜

自家製パン

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休憩中に 焼いてみました、ライ麦パン。ディナーでは 大人気。グラッチェ〜

今日も 特訓だぁ〜

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次男4歳が ひと言・(お兄ちゃん カッコイイ〜) だって 良かったな〜 お兄ちゃん。

早朝 特訓

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長男 小学校 1年生が モトクロスを始めたので 朝から 特訓しました。バランス感覚は 良いみたいです 50ccのエンジンなんで けっこう 速い、あとは チェンジの タイミングを教えないとね。

アクアサンタ畑

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今朝の収穫です。 イタリア種の ビエトラ・コスタです。 炒めるだけでも 美味しいですよ〜 まさに イタリアの食堂の味かな。グラッチェ〜

仕込み

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今日も 作っています。自家製チーズ なかなか 生産が 追いつきません。グラッチェ〜

バジリコ ジェノべーゼ

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今夜は 寒くなりそう なので キッチンに避難。この時期に これだけ バジルを維持するのは 大変です。

アクアサンタ畑

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ビエトラ・コスタも 収穫しました。 グラッチェ〜


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