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  • 2017.12.08 Friday
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試作

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今日は クリームチーズを 少しだけ 作りました。 美味しいのが 出来れば ティラミスを作りますよ〜

ティラミス

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アクアサンタの 隠れドルチェ職人の おすすめです。美味しいですね〜 グラッチェ〜

ジェノバ名物

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ファリナータです。ひよこ豆の お焼き ですね〜 ジェノバに 行った時 必ず 食べます。かなりの 自信作。ズバリ 広島で一番うまい ファリナータでしょう。グラッチェ〜 ジェノバ〜

限界です。

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ただ今 気温−1です。プチベール も 収穫です。 栄養満点 グラッチェ〜

まだまだ

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イタリア種の 丸ニンジンの収穫で〜す。 指先が 痛かったぁ〜

寒い〜

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今日の 畑仕事は 寒い〜 それでも 野菜達は 成長します。どうぞ〜 カリフラワー・ロマネスコ

仕込み

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自家製パンチェッタです。 毎年 この時期は 寒いので 作りやすいですね。今日も 忙しいランチでしたぁ グラッチェ〜

仕込みます

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今日も せっせと 自家製モッツァレラチーズを 作ってます。グラッチェ〜

ホットカモ

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今週末は かなり 忙しい毎日でしたぁ ディナーは 二夜連続 満席でしたぁ グラッチェ〜 そんな次の日は やっぱり ココです ホットカモ〜 子供達も 大喜び〜 近く あって嬉しいです。

ジェノバ

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最近 人気の フォカッチャ・ジェノベーゼです。 本場ジェノバの味に かなり 近くなりました。


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私が野菜も作ってま〜ス

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